HOME / 7 COLAZIONE SANE / TOAST CON AVOCADO

Giorno 1 - Toast con avocado

Come fare la ricetta step by step

1 – Tosta il pane

Scalda una padella antiaderente
Tosta la fetta di pane finché non diventa dorata e croccante ai bordi

2 – Prepara la crema di avocado

Schiaccia l’avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa
Aggiungi un pizzico di sale, pepe e qualche goccia di succo di limone per mantenerlo fresco e vivace
Completa con un filo di olio extravergine d’oliva e qualche seme di sesamo

3 – Prepara le uova strapazzate

In una ciotolina, sbatti leggermente le uova con un pizzico di sale
Scalda l’olio o il ghee in una padella antiaderente a fuoco basso
Versa le uova e mescola delicatamente con una spatola in silicone finché non diventano cremose e morbide, evita di cuocerle troppo

4 – Assembla il toast

Spalma la crema di avocado sul pane tostato
Aggiungi sopra le uova strapazzate
Condisci con una spolverata di pepe nero e le tue erbe o semi preferiti
Servi subito con pomodorini freschi o una manciata di rucola a lato

Non perderti qui sotto, il video del toast con avocado, ti guiderà passo dopo passo per i migliori risultati.

Ingredienti

1 Fetta di pane a lievitazione naturale (integrale o ai cereali)
½ Avocado maturo
2 Uova intere
1 Cucchiaino di olio extravergine d’oliva e ghee
Sale e pepe nero q.b.
Qualche goccia di succo di limone
Erbe o spezie a piacere: paprika dolce, erba cipollina, peperoncino in fiocchi o semi di sesamo
Pomodorini freschi o rucola come contorno (facoltativo)

L'idea dietro il toast con avocado

Questo è il tipo di colazione che rende il mangiare sano qualcosa di semplice e naturale.
Pane a lievitazione naturale croccante, avocado cremoso e uova strapazzate morbide si uniscono in un piatto perfettamente bilanciato e ricco di nutrienti.
Ricco di fibre, grassi buoni e proteine di alta qualità, è ideale per le mattine più impegnate o come pranzo leggero ed energizzante.
Ingredienti semplici, sapori autentici e 100% Healthy & Delicious!

FAQs per il Toast con Avocado

Posso usare un altro tipo di pane?

Certo! Il pane integrale o senza glutine funziona benissimo: l’importante è tostarlo bene per ottenere quella croccantezza irresistibile.

Posso renderlo senza latticini?

Lo è già! Ti basta usare solo olio extravergine d’oliva al posto del ghee per la cottura.

Come posso aggiungere più sapore?

Prova con un pizzico di peperoncino in fiocchi, paprika affumicata o qualche goccia di limone. Per un tocco mediterraneo, aggiungi anche un po’ di feta sbriciolata sopra.